Gesunde Ernährung für Ausdauersportler

Persönliche Ernährungstipps für Dauerläufer Gesunde Ernährung für Ausdauersportler ist mindestens so vielfältig wie Ausdauersport selbst. Im Folgenden habe ich meine persönliche, erfahrungsbasierte Zusammenstellung von Nährstoffen und Mahlzeiten zusammengestellt, die sich [...]
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Erdbeer-Rhabarber-Kompott mit Chia

Über Chiasamen gibt es die wildesten Theorien. Unendliche Ausdauer, gesundheitsfördernde Wirkung, Mittel zum Abnehmen. DAS Superfood schlechthin. Und spätestens seit Christopher McDougall in seinem Klassiker Born to Run über die [...]
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Ofenfrisches Röstgemüse

Eines meiner Lieblingsgerichte. Kurze Vorbereitungszeit, bei der Auswahl der Gemüse ist man jahreszeitlich flexibel, die Röstaromen machen es richtig lecker und es lässt sich sehr gut mit anderen Menükomponenten verbinden. [...]
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Chicken Protein Bowl

Proteine sind im Sport immer so ein Thema. Zumindest das Finden des richtigen Masses. Eiweisse sind wichtig zum Schutz der Muskelzellen und sorgen bei Verletzungen für eine rasche Heilung. Neben [...]
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Neue Rubrik Buchtipps

Für uns Sportler und Menschen ist Bildung fast schon verpflichtend. Es besteht keine dogmatische Pflicht auf Bildung, aber jeder hat ein Recht dazu. Wie und was wir in uns aufsaugen, [...]
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